早上的时间十分宝贵,如何能在短时间内做出一顿丰盛的早餐? 有哪些 省时、省力的小技巧 呢?小编整理了一些中西式早餐科学合理搭配的早餐供大家参考,接下来会 分几期来分别详细分享制作的过程和食材的分类 ,希望大家能喜欢并 持续关注 。
【排骨大包制作材料】:
包子皮:面粉400克,酵母粉6克,水200克。
馅料:猪肋排250克,豆角500克,洋葱(小)1个,红薯粉条50克,葱花、姜末各适量。
(相关资料图)
调料:
面酱2汤匙,老抽2汤匙,生抽2汤匙,糖1/2汤匙,盐1汤匙,香油1汤匙,色拉油适量。
制作方法:
1.将排骨剁成小块,清洗干净后沥干;粉条提前泡软;洋葱、豆角切小丁。
2.将面酱、老抽、生抽、糖。盐混合均匀待用。
3.锅中放入适量油把洋葱炒至微黄,倒入姜末和排骨块,大火翻炒。
4.排骨表面微金黄后,倒入豆角丁,翻炒1分钟,倒入做法②的酱汁,盛出待用。
5.将粉条剪成1.5厘米的小段,和葱花、香油一起拌入做法④中。
6.取出发酵好的面团,揉匀,分成10等份,擀皮,包馅。
7.全部包好后,醒发30分钟。开水上锅,大火蒸10分钟即可。
【玉米糁粥制作材料】:
玉米糁100克,冰糖10克。
制作方法:
玉米糁清洗干净,放入电饭煲中,加入适量水,选择煮粥程序,预约煮粥时间,粥将熟时放入冰糖煮至融化即可。
【省事小贴士】:
排骨大包需按做法在前一天晚上做好,第二天早上加热食用。
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